酱油肉

酱油肉，
不过是大块大块的半肥瘦猪肉，
加小量的蒜头，
少许酱油，黑酱油，盐，
用慢火煮两个小时的东西。

是他爱吃的住家菜，
是家婆的拿手好菜。

看多了，学会了，因为很容易。
难就难在要看火。
因为在煮的过程中，只是加一点点的水。
很容易会焦底。

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昨晚收到“妹妹的短讯，
要我多多回家坐坐，
说是虽然父母很想见我，
可是又不敢打电话给我。
(我总是给他们不耐烦的样子)

不想回家，
要回也得妹妹们都在家才回。
唉，都开口了，一想到今晚就要回家面对他们，
实在是不愿意。

由收到短讯起，就一直在想该做些甚么给他们开心下。
不可能是一个人两手空空回家吃饭吧？
想了一天，今早决定了，
我要煮酱油肉。就给它一锅熟。
一些可以做晚餐，
其他的带回家给他们吃。

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一早到PASAR买猪肉，避无可避，
父母星期日都会在那里摆档。
唉，总是要面对的。
和他们打了招呼，就说今晚要回家吃饭，
我带酱油肉去做晚餐！
父亲听了很开心！(他最喜欢吃肥肥的猪肉了)
忙著告诉别人我家婆的酱油肉最好吃的了。
我很紧张地告诉他说：不是我家婆煮，是我煮！
结果他看了我一下(因为我不喜欢煮饭！)，
很开心地说，好啊好啊！还要教我如何煮。
我快说，不用了，因为我们煮的方法不一样。

过后他们才想起说今晚会在我大姐家吃饭。
(幸好幸好。。。。)因为还有几个阿姨，
唉，干脆煮一大锅给他们带去吃吧！

我就逃去买肉了。

正跑开时，母亲追了上来，
说是父亲不喜欢其中一档，要带我去买他买开的那档。
然后母亲帮我选了肉就回去了。
结果买了RM27的猪肉，多少KG实在是不知道。
哗！现在的肉还真贵呀！
实在是，吃饭不懂米价！

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花了两个小时多，酱油肉煮好！
家婆有帮忙。(其实我一个人也行啦！)
只是为了看火，跑上跑下不知多少轮。
希望他们会吃得开心！

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父母曾到我家吃过家婆煮的酱油肉。
父亲喜欢吃，而母亲口里说很肥，手还是不停地夹。